Μαγειρική

Τρίφτης με δύο επιλογές μεγέθους τριψίματος , μία για χοντρό τρίψιμο (ιδανικό για τυρί και λαχανικά) και μία για λεπτό τρίψιμο (κατάλληλο για ξύσμα εσπεριδοειδών ή σοκολάτα).

Κατασκευασμένος από πλαστικό υψηλής ποιότητας και σκληρότητας, κατάλληλο για τρόφιμα.

Με τρεις κοφτερές πλευρές και ελαφρώς στρογγυλεμένες τις δύο γωνίες, για επεξεργασία και κοπή ζύμης ή ζαχαρόπαστας καθώς και διαμόρφωση-λείανση κρέμας ή γλάσσου σε κέικ και σε τούρτες.

Με καμπυλωτό σχήμα, ιδανικό για την επεξεργασία και το ανακάτεμα υλικών μεσα σε λεκάνες και μπολ ζαχαροπλαστικής.

Με αραιό και πυκνό χτένι στις δύο πλευρες της.

Δημιουργεί γραμμωτά σχέδια σε κρέμα, ζύμη, σαντιγί, ζαχαρόπαστα .

Στιβαρή, άκαμπτη μαρίζ μήκους 24εκ. για την ανάδευση σφιχτών μιγμάτων σε λεκάνες και μπολ.

Με κοφτερές άκρες για κοπή, διαχωρισμό και επάλειψη υλικών.

Εργαλείο για τον διαχωρισμό του κρόκου από το ασπράδι του αβγού.

Έχει σχήμα κουταλιού με “αυτάκια” για να στηρίζεται επάνω στα σκεύη κατά τη χρήση.

Η έξυπνη λαβή του, χρησιμοποιείται και σαν αναδευτήρας.

Μία ανοξείδωτη ρόδα με κυματιστές άκρες και λαβή από πλαστικό.

Κυλάει κόβοντας και δημιουργεί κυματιστό σχήμα πάνω σε οποιαδήποτε ζύμη ή φύλλο.

Ο κλασικός οριζόντιος αποφλοιωτής πατάτας.

Με την περιστρεφόμενη ανοξείδωτη λεπίδα του τροχισμένη και από τις δύο πλευρές, λειτουργεί παλινδρομικά μειώνοντας στο μισό τον χρόνο αποφλοίωσης.

Είναι κατάλληλος για χρήση από δεξιόχειρες και αριστερόχειρες

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει οποιαδήποτε ζύμη σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια διαμέτρου 5cm.

Χρησιμοποιείται για κοπή ζύμης σφολιάτας, ζυμαρικών, μπισκότων, τάρτας και πίτσας.

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει ζύμη σφολιάτας σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια για βολοβάν διαμέτρου 5cm.

Τα μικρα vol-au-vents (βολοβάν), γνωστα και ως μπουσέ είναι τραγανές φωλιές σφολιάτας που συνήθως σερβίρονται ως αλμυρά ορεκτικά αλλά γεμίζονται και με γλυκιά γέμιση ως συνοδευτικό για τσάι ή καφέ.

Διάφανο δοχείο με περιστρεφόμενο καπάκι.

Έχει τέσσερις διαφορετικές επιλογές για το πασπαλίσμα και θέση κλεισίματος.

Κατάλληλος για τη φύλαξη και το πασπάλισμα, υλικών όπως ρίγανη, πιπέρι, χονδρό αλάτι, σουσάμι και άλλα υλικά σε μορφή σκόνης ή κόκκων.

Φόρμα για την κοπή της ζύμης και τη μορφοποίησή της σε τριγωνικό σχήμα Pansotti.

Με τη μία πλευρά της φόρμας κόβουμε τη ζύμη και στην άλλη της πλευρά βάζουμε την κομμένη ζύμη, γεμίζουμε και σφραγίζουμε.

Τα Pansotti είναι τύπος ζυμαρικών με τριγωνικό σχήμα που συνήθως περιλαμβάνουν γέμιση από χόρτα, μυρωδικά και τυρί.

Πλαστικό σουρωτήρι χειρός με ανοξείδωτο πλέγμα.

Με γάντζο απέναντι από τη λαβή για να στηρίζεται σε κανάτες ή κούπες όταν σουρώνει.

Φόρμα για την κοπή της ζύμης και τη μορφοποίησή της σε τετράγωνα Ravioli 4εκ.

Με τη μία πλευρά της φόρμας κόβουμε τη ζύμη και στην άλλη της πλευρά βάζουμε την κομμένη ζύμη, γεμίζουμε και σφραγίζουμε.

Τα Ravioli είναι τύπος ζυμαρικών που περιλαμβάνουν γέμιση μέσα σε λεπτή ζύμη.

Στεφάνι μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με διάμετρο 8εκ. και ύψος 5εκ.

Κατάλληλο για φορμάρισμα και μαγείρεμα ζεστών ή κρύων επιδορπίων, ορεκτικών και συνοδευτικών.

Εργονομικά σχεδιασμένος αποφλοιωτής Υ (σφεντόνα) με θέση για τον αντίχειρα για πιο σταθερό κράτημα.

Με περιστρεφόμενη ανοξείδωτη λεπίδα τροχισμένη και από τις δύο πλευρές.

Ενσωματώνει εξάρτημα για το μάτι της πατάτας και χαράκτη εσπεριδοειδών.

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει οποιαδήποτε ζύμη σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια διαμέτρου 8cm.

Χρησιμοποιείται για κοπή ζύμης σφολιάτας, ζυμαρικών, μπισκότων, τάρτας και πίτσας.

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει ζύμη σφολιάτας σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια για βολοβάν διαμέτρου 8cm.

Τα vol-au-vents (βολοβάν) είναι τραγανές φωλιές σφολιάτας με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση.

Φόρμες για την κοπή της ζύμης και τη μορφοποίησή της σε ημικυκλικά πιτάκια.

Με τη μία πλευρά της φόρμας κόβουμε τη ζύμη και στην άλλη της πλευρά τοποθετούμε την κομμένη ζύμη, γεμίζουμε και σφραγίζουμε.

Δίνει στα πιτάκια το παραδοσιακό σχήμα μισοφέγγαρο.

Το σετ περιλαμβάνει τρία μεγέθη κοπής, διαμέτρου 7,9 και 11εκ.

Πιάστρα Ασφαλείας, η απαραίτητη βοηθός για την κοπή φρούτων και λαχανικών με ασφάλεια σε κάθε κόπτη SVIM.

Σχεδιασμένη για να εφαρμόζει στην παλάμη.

Καρφώνετε στο εσωτερικό της πιάστρας το είδος που θέλετε να κόψετε.

Πιέζετε το έμβολο και κόβετε άφοβα μέχρι και το τελευταίο κομμάτι.

Στεφάνι μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με διάμετρο 10εκ. και ύψος 5εκ.

Κατάλληλο για φορμάρισμα και μαγείρεμα ζεστών ή κρύων επιδορπίων, ορεκτικών και συνοδευτικών.

Η εργονομική σπαστή λαβή δίνει στο πινέλο τη σωστή θέση για επάλειψη υλικών όπως αβγό, λάδι, λιωμένο βούτυρο.

Απόλυτα ασφαλές για επαφή με τρόφιμα.

Διαφανές δοχείο με στόμιο, με τυπωμένες ενδείξεις μέτρησης.

Από πλαστικό υψηλής διαφάνειας, μη τοξικό, κατάλληλο για τρόφιμα.

Μετράει σε λίτρα και σε κούπες καθώς και ζάχαρη και αλεύρι σε γραμμάρια.

Διαφανές δοχείο με τυπωμένες ενδείξεις μέτρησης.

Από πλαστικό υψηλής διαφάνειας, μη τοξικό, κατάλληλο για τρόφιμα.

Μετράει σε λίτρα και σε κούπες καθώς και ζάχαρη και αλεύρι σε γραμμάρια.