Μαγειρική

Τρίφτης με δύο επιλογές μεγέθους τριψίματος , μία για χοντρό τρίψιμο (ιδανικό για τυρί και λαχανικά) και μία για λεπτό τρίψιμο (κατάλληλο για ξύσμα εσπεριδοειδών ή σοκολάτα).

Κατασκευασμένος από πλαστικό υψηλής ποιότητας και σκληρότητας, κατάλληλο για τρόφιμα.

Ο κλασικός Λαχανοκόπτης αποκλειστικό προϊόν και σήμα κατατεθέν της SVIM.

Με εξαιρετικά κοφτερή ανοξείδωτη λεπίδα.

Κόβει σε λεπτές ή χοντρές φέτες λαχανικά και φρούτα, όταν προσθέσετε ή αφαιρέσετε το κόκκινο εξάρτημα που ορίζει το πάχος κοπής.

Κόβει σε λεπτές φέτες πάχους 2 χιλ. και χονδρές φέτες πάχους 6 χιλ.

Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πάντα την Πιάστρα φρούτων και λαχανικών της Svim για ταχύτερη και ασφαλέστερη κοπή.

Πιάστρα Ασφαλείας, η απαραίτητη βοηθός για την κοπή φρούτων και λαχανικών με ασφάλεια σε κάθε κόπτη SVIM.

Σχεδιασμένη για να εφαρμόζει στην παλάμη.

Καρφώνετε στο εσωτερικό της πιάστρας το είδος που θέλετε να κόψετε.

Πιέζετε το έμβολο και κόβετε άφοβα μέχρι και το τελευταίο κομμάτι.

Πατατοκόπτης με 18 τροχισμένες ανοξείδωτες λεπίδες και με εξάρτημα επιλογής μεγέθους κοπής.

Κόβει πατάτες ή άλλα φρούτα και λαχανικά σε λεπτά (batonnet) και χονδρά (baton) μπαστουνάκια.

Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πάντα την Πιάστρα φρούτων και λαχανικών της Svim για ταχύτερη και ασφαλέστερη κοπή.

Ο κόπτης με την ειδικά διαμορφωμένη κυματιστή ανοξείδωτη λεπίδα και με συρτάρι που προσαρμόζεται σε δύο θέσεις κοπής για λεπτό ή χονδρό πάχος.

Κόβει σε κυματιστό σχήμα φρούτα και λαχανικά.

Ο κόπτης για λεπτές λωρίδες ζουλιέν 2,5χιλ.

Mία ενιαία στιβαρή κατασκευή από υψηλής ποιότητας πλαστικό, με δύο ενσωματωμένες λάμες με 18 εγκοπές η κάθε μία τροχισμένες αμφίπλευρα.

Λειτουργεί παλινδρομικά μειώνοντας στο μισό τον χρόνο κοπής.

Κόβει φρούτα, λαχανικά και τυριά, για σαλάτες, πίτες, πίτσες, ομελέτες.

Ο Λαχανοκόπτης με την δυνατότητα αυξομείωσης του πάχους κοπής.

Κόβει φέτες φρούτων και λαχανικών πάχους από 1 χιλ. μέχρι 5 χιλ. απλά βιδώνοντας ή ξεβιδώνοντας τις βίδες.

Με την ανοξείδωτη λεπίδα του τροχισμένη και από τις δύο πλευρές λειτουργεί παλινδρομικά μειώνοντας στο μισό τον χρόνο κοπής.

Μαχαίρι με δίκοπη λεπίδα 20εκ. διαφορετικού τροχίσματος στην κάθε πλευρά και με οδηγό κοπής.

Στη μία πλευρά η ακμή είναι κυματιστή και τροχισμένη και από τις δύο όψεις για να κόβει χωρίς να θρυμματίζει ψωμί, αλλαντικά, κρέας και λαχανικά.

Στην άλλη πλευρά η ακμή του είναι πριονωτή και τροχισμένη και από τις δύο όψεις για να τεμαχίζει κρέας ή ψάρι απευθείας από την κατάψυξη.

Το Μαχαίρι με οδηγό κοπής, διαθέτει εργονομική λαβή για εύκολο χειρισμό.

Στη λαβή του είναι προσαρμοσμένος ρυθμιζόμενος οδηγός για ομοιόμορφες φέτες με πάχος από 1,5χιλ. έως 15,5χιλ.

Έχετε τη δυνατότητα να αφαιρείτε τον οδηγό κοπής και να τον τοποθετείτε ξανά, επομένως μπορείτε να χρησιμοποιείτε το μαχαίρι και χωρίς οδηγό αν προτιμάτε, γεγονός που διευκολύνει τον καθαρισμό και την αποθήκευση του.

Δείτε εδώ την Αναδιπλούμενη Πλάκα Κοπής της Svim.

Βάση για το κόψιμο και το σερβίρισμα του καρπουζιού. Έχει διάμετρο 29εκ. με 12 ακίδες κάθετα στην επιφάνειά της. Συγκρατεί το καρπούζι σε σταθερή θέση για να κοπεί σε φέτες και συλλέγει όλα τα υγρά. Είναι κατασκευασμένη από πλαστικό υψηλής αντοχής, μη τοξικό, άοσμο και κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.

Πλάκα κοπής από σκληρό πλαστικό, με πτυσσόμενες πλευρές που καταλήγουν σε λαβή.

Μία ανθεκτική επιφάνεια κοπής, που την μετατρέπετε σε “σέσουλα” συμπιέζοντας το χερούλι.

Με αυτόν τον τρόπο, συγκρατεί με τα πλαϊνά της μέρη τα κομμένα τρόφιμα για τη μεταφορά τους.

Δεν απορροφά οσμές και δεν καταστρέφει τα μαχαίρια.

Συνδυάστε την, με το απόλυτο Μαχαίρι Διπλής Κοπής με οδηγό.

Ανοξείδωτος Αποφλοιωτής γίγας Υ (σφεντόνα) στιβαρής κατασκευής.

Με σώμα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 πάχους 2χιλ. με οδοντωτή λεπίδα.

Κατάλληλος για ξεφλούδισμα φρούτων με παχύ ή και σκληρό περίβλημα όπως ανανάς και πεπόνι.

Κόβει τρόφιμα σε φαρδιές φέτες, όπως μελιτζάνα, αγγούρι, κολοκύθι.

Κόβει γρήγορα το λάχανο για σαλάτα.

Δείτε και τον ανοξείδωτο αποφλοιωτή με οδοντωτή λεπίδα, σε κανονικό μέγεθος, εδώ.

Κόφτης τύπου ζουλιέν που λειτουργεί όπως ένας αποφλοιωτής.

Στιβαρή κατασκευή με σώμα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 πάχους 2χιλ.

Η περιστρεφόμενη ανοξείδωτη λεπίδα του είναι κατάλληλη για να κόβει φρούτα και λαχανικά σε λωρίδες ζουλιέν.

Για τέλεια αποφλοίωση δείτε εδώ τον Οδοντωτό αποφλοιωτή Killer Peeler, και για την κοπή ζουλιέν για μεγαλύτερες ποσότητες δείτε τον Ψιλοκόπτη της Svim εδώ.

Αποφλοιωτής Υ (σφεντόνα) στιβαρής κατασκευής με σώμα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 πάχους 2χιλ.

Η περιστρεφόμενη ανοξείδωτη οδοντωτή λεπίδα του είναι τροχισμένη και από τις δύο πλευρές.

Ανοξείδωτος αποφλοιωτής στιβαρής κατασκευής με σώμα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 πάχους 2χιλ.

Η περιστρεφόμενη ανοξείδωτη λεπίδα με αμφίπλευρο τρόχισμα, κόβει χωρίς να στομώνει και χωρίς να καταστρέφει τα τρόφιμα.

Είναι κατάλληλος για χρήση από δεξιόχειρες και αριστερόχειρες.

Δείτε και τον ανοξείδωτο αποφλοιωτή με οδοντωτή λεπίδα εδώ.

Ο κλασικός οριζόντιος αποφλοιωτής πατάτας.

Με την περιστρεφόμενη ανοξείδωτη λεπίδα του τροχισμένη και από τις δύο πλευρές, λειτουργεί παλινδρομικά μειώνοντας στο μισό τον χρόνο αποφλοίωσης.

Είναι κατάλληλος για χρήση από δεξιόχειρες και αριστερόχειρες

Ο οριζόντιος αποφλοιωτής με την περιστρεφόμενη ανοξείδωτη οδοντωτή λεπίδα τροχισμένη και από τις δύο πλευρές.

Ενσωματώνει εξάρτημα για το μάτι της πατάτας, αποφλοιωτή πορτοκαλιού, γωνιακή λεπίδα για αυλάκια και κόπτη σχήματος V για γαρνίρισμα.

Για περισσότερες επιλογές γαρνιρίσματος δείτε το Διπλό κουταλάκι της Svim που κόβει φρούτα και λαχανικά σε μπάλες δύο μεγεθών.

Εργονομικά σχεδιασμένος αποφλοιωτής Υ (σφεντόνα) με θέση για τον αντίχειρα για πιο σταθερό κράτημα.

Με περιστρεφόμενη ανοξείδωτη λεπίδα τροχισμένη και από τις δύο πλευρές.

Ενσωματώνει εξάρτημα για το μάτι της πατάτας και χαράκτη εσπεριδοειδών.

Εργονομικά σχεδιασμένος αποφλοιωτής Υ (σφεντόνα) με θέση για τον αντίχειρα για πιο σταθερό κράτημα, με περιστρεφόμενη ανοξείδωτη λεπίδα.

Κατάλληλος για ξεφλούδισμα φρούτων με παχύ ή και σκληρό περίβλημα όπως ανανάς και πεπόνι.

Κόβει τρόφιμα σε φαρδιές φέτες, όπως μελιτζάνα, αγγούρι, κολοκύθι.

Κόβει γρήγορα το λάχανο για σαλάτα.

Το κατάλληλο εργαλείο για τα παραδοσιακά γεμιστά.

Ανοξείδωτο δαχτυλίδι διαμέτρου 4εκ. με κοπτήρες σχήματος V με πρακτική λαβή από πλαστικό υψηλής ποιότητας.

Ιδανικό για να κόβετε και να αφαιρείτε ομοιόμορφα και με ευκολία τα καπάκια από πιπεριές και ντομάτες.

Αν θέλετε να αδειάσετε κολοκύθια, εδώ θα βρείτε τον Κολοκυθοκαθαριστή της Svim.

Εργαλείο με λάμα 10 εκ. από ανοξείδωτο ατσάλι που καταλήγει σε δαχτυλίδι με αιχμηρούς οδοντωτούς κοπτήρες.

Με πρακτική λαβή από πλαστικό υψηλής ποιότητας. Αφαιρεί τον πυρήνα και τα κουκούτσια από το μήλο.

Εργαλείο με λάμα 10 εκ. από ανοξείδωτο ατσάλι που καταλήγει σε δαχτυλίδι με αιχμηρούς οδοντωτούς κοπτήρες.

Με πρακτική λαβή από πλαστικό υψηλής ποιότητας.

Αφαιρεί τον πυρήνα και τα κουκούτσια από το φιρίκι.

Εργαλείο με ανοξείδωτη κοίλη λεπίδα μήκους 13εκ. με αιχμηρή άκρη.

Πρακτική λαβή από πλαστικό υψηλής ποιότητας.

Κατάλληλο για να αφαιρείτε εύκολα και γρήγορα το εσωτερικό από κολοκύθια και μελιτζάνες δημιουργώντας χώρο για γέμισμα.

Εργαλείο με ημισφαιρικά κουταλάκια δύο μεγεθών από ανοξείδωτο ατσάλι.

Αδειάζει κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες για γεμιστά.

Κόβει σε μικρές ή μεγάλες μπάλες από φρούτα και λαχανικά για μία ξεχωριστή παρουσίαση στο τραπέζι σας.

Ενας εύκαμπτος σωλήνας από υψηλής ποιότητας λάστιχο κατάλληλο για τρόφιμα που έχει σχεδιαστει για να ξεφλουδίζει το σκόρδο γρήγορα και χωρίς οσμές στα χέρια. Συνοδεύεται από τη δική του θήκη αποθήκευσης.

Μία ολοκληρωμένη λύση για το σκόρδο.

Το σετ περιλαμβάνει έναν εύκαμπτο σωλήνα από υψηλής ποιότητας λάστιχο κατάλληλο για τρόφιμα που έχει σχεδιαστεί για να ξεφλουδίζει το σκόρδο και μία επαναστατική σπειροειδή πρέσα που πολτοποιεί το σκόρδο με ελάχιστη πίεση.

Η πολτοποιημένη ποσότητα συλλέγεται στη βάση του “Mr.Garlic” και μπορεί να αποθηκευτεί για επόμενη χρήση.

Διαφανές δοχείο με τυπωμένες ενδείξεις μέτρησης.

Από πλαστικό υψηλής διαφάνειας, μη τοξικό, κατάλληλο για τρόφιμα.

Μετράει σε λίτρα και σε κούπες καθώς και ζάχαρη και αλεύρι σε γραμμάρια.

Διαφανές δοχείο με στόμιο, με τυπωμένες ενδείξεις μέτρησης.

Από πλαστικό υψηλής διαφάνειας, μη τοξικό, κατάλληλο για τρόφιμα.

Μετράει σε λίτρα και σε κούπες καθώς και ζάχαρη και αλεύρι σε γραμμάρια.

Κανάτα με τυπωμένες ενδείξεις μέτρησης και στόμιο ομαλής εκροής.

Κατασκευασμένη από ανθεκτικό πλαστικό υψηλής διαφάνειας, μη τοξικό, κατάλληλο για τρόφιμα.

Μετράει με ακρίβεια σε λίτρα και σε κούπες καθώς και ζάχαρη και αλεύρι σε γραμμάρια.

Περιστροφικός τρίφτης με τρεις ανοξείδωτους δίσκους διαφορετικού μεγέθους κοπής.

Τρίβει τυρί, φρυγανιά, μπισκότα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα κουβερτούρα.

Διάφανο δοχείο με περιστρεφόμενο καπάκι.

Έχει τέσσερις διαφορετικές επιλογές για το πασπαλίσμα και θέση κλεισίματος.

Κατάλληλος για τη φύλαξη και το πασπάλισμα, υλικών όπως ρίγανη, πιπέρι, χονδρό αλάτι, σουσάμι και άλλα υλικά σε μορφή σκόνης ή κόκκων.

Περιστροφικός τρίφτης με τρεις ανοξείδωτους δίσκους διαφορετικού μεγέθους κοπής και διάφανο δοχείο με περιστρεφόμενο καπάκι.

Το δοχείο του Πασπαλιστή εφαρμόζεται στη βάση του Μυλοκόπτη και συγκεντρώνει το υλικό που τρίβεται, για φύλαξη του υλικού και επόμενη χρήση.

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει οποιαδήποτε ζύμη σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια διαμέτρου 8cm.

Χρησιμοποιείται για κοπή ζύμης σφολιάτας, ζυμαρικών, μπισκότων, τάρτας και πίτσας.

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει ζύμη σφολιάτας σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια για βολοβάν διαμέτρου 8cm.

Τα vol-au-vents (βολοβάν) είναι τραγανές φωλιές σφολιάτας με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση.

Πλάστης χειρός, που ανοίγει ζύμες μικρού όγκου.

Με εργονομική, αντιολισθητική λαβή, με ανοξείδωτους άξονες που συγκρατούν έναν ξύλινο κύλινδρο μήκους 10εκ. και διαμέτρου 4εκ.

Ο πλάστης κυλάει πάνω στη ζύμη και τη διαμορφώνει το επιθυμητό πάχος, μήκος και πλάτος.

Συνδυάστε με την Φόρμα Ζύμης Calzone ή με τις Φόρμες Ζύμης Le Chef για υπέροχα σπιτικά πιτάκια.

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει οποιαδήποτε ζύμη σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια διαμέτρου 5cm.

Χρησιμοποιείται για κοπή ζύμης σφολιάτας, ζυμαρικών, μπισκότων, τάρτας και πίτσας.

Κόπτης ζύμης Υ (σφεντόνα) με περιστρεφόμενο εξάρτημα που κόβει ζύμη σφολιάτας σε διαδοχικά συμμετρικά στρογγυλά κομμάτια για βολοβάν διαμέτρου 5cm.

Τα μικρα vol-au-vents (βολοβάν), γνωστα και ως μπουσέ είναι τραγανές φωλιές σφολιάτας που συνήθως σερβίρονται ως αλμυρά ορεκτικά αλλά γεμίζονται και με γλυκιά γέμιση ως συνοδευτικό για τσάι ή καφέ.

Ένας μηχανισμός για σπιτικά κρουασάν.

Κόβει τη ζύμη σε 8 τρίγωνα ιδίου μεγέθους, ταυτόχρονα.

Τα κενά σημεία του μηχανισμού καθορίζουν το σωστό σημείο και την κατάλληλη ποσότητα γέμισης της ζύμης.

Στη συνέχεια τυλίγετε τη ζύμη σε σχήμα κρουασάν.

Σετ από πέντε εξαρτήματα.

Με δώρο, ένα βιβλίο συνταγών για κρουασάν και ρολάκια.

Για ακόμα πιο εύκολη προετοιμασία της ζύμης, εδώ θα βρείτε τον πλάστη χειρός Amvrosia. 

Φόρμα για την κοπή ζύμης διαμέτρου 17,5εκ. και την μορφοποίησή της σε ημικυκλική πίτα.

Με τη μία πλευρά της φόρμας κόβουμε τη ζύμη και στην άλλη της πλευρά τοποθετούμε την κομμένη ζύμη, γεμίζουμε και σφραγίζουμε ενώνοντας τις δυο πλευρές της φόρμας.

Δίνει στην πίτα το παραδοσιακό σχήμα μισοφέγγαρο.

Έχει μεγάλες, πρακτικές λαβές για σφιχτή ένωση της ζύμης.

Φόρμες για την κοπή της ζύμης και τη μορφοποίησή της σε ημικυκλικά πιτάκια.

Με τη μία πλευρά της φόρμας κόβουμε τη ζύμη και στην άλλη της πλευρά τοποθετούμε την κομμένη ζύμη, γεμίζουμε και σφραγίζουμε.

Δίνει στα πιτάκια το παραδοσιακό σχήμα μισοφέγγαρο.

Το σετ περιλαμβάνει τρία μεγέθη κοπής, διαμέτρου 7,9 και 11εκ.

Μία ανοξείδωτη ρόδα με κυματιστές άκρες και λαβή από πλαστικό.

Κυλάει κόβοντας και δημιουργεί κυματιστό σχήμα πάνω σε οποιαδήποτε ζύμη ή φύλλο.

Εργαλείο για τον διαχωρισμό του κρόκου από το ασπράδι του αβγού.

Έχει σχήμα κουταλιού με “αυτάκια” για να στηρίζεται επάνω στα σκεύη κατά τη χρήση.

Η έξυπνη λαβή του, χρησιμοποιείται και σαν αναδευτήρας.

Πλαστικό κόσκινο με ανοξείδωτη σίτα.

Έχει διαμέτρο 25εκ. με στεφάνι ύψους 8εκ.

Κοσκινίζει αλεύρι, μαγειρική σόδα, ζάχαρη άχνη και κακάο.

Σουρώνει σούπες και ζωμούς.

Φόρμα για την κοπή της ζύμης και τη μορφοποίησή της σε τετράγωνα Ravioli 4εκ.

Με τη μία πλευρά της φόρμας κόβουμε τη ζύμη και στην άλλη της πλευρά βάζουμε την κομμένη ζύμη, γεμίζουμε και σφραγίζουμε.

Τα Ravioli είναι τύπος ζυμαρικών που περιλαμβάνουν γέμιση μέσα σε λεπτή ζύμη.

Φόρμα για την κοπή της ζύμης και τη μορφοποίησή της σε τριγωνικό σχήμα Pansotti.

Με τη μία πλευρά της φόρμας κόβουμε τη ζύμη και στην άλλη της πλευρά βάζουμε την κομμένη ζύμη, γεμίζουμε και σφραγίζουμε.

Τα Pansotti είναι τύπος ζυμαρικών με τριγωνικό σχήμα που συνήθως περιλαμβάνουν γέμιση από χόρτα, μυρωδικά και τυρί.

Δοχείο με καπάκι από ανοξείδωτη σίτα σε ημισφαιρικό σχήμα, για πασπάλισμα υλικών σε σκόνη.

Έχει ύψος 12εκ. και διαμέτρο 7εκ.

Το δοχείο του είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό.

Πασπαλίζει υλικά σε σκόνη όπως αλεύρι, ζάχαρη άχνη, κανέλλα και κακάο, ομοιόμορφα χωρίς κόμπους.

Στιβαρή, άκαμπτη μαρίζ μήκους 24εκ. για την ανάδευση σφιχτών μιγμάτων σε λεκάνες και μπολ.

Με κοφτερές άκρες για κοπή, διαχωρισμό και επάλειψη υλικών.

Ένα σετ που αποτελείται από τρείς σπάτουλες.

Την Ορθογώνια για επεξεργασία και κοπή ζύμης, τη Χτένα για γραμμωτά σχέδια σε κρέμα, ζύμη, σαντιγύ, ζαχαρόπαστα και τη Χούφτα για την επεξεργασία και το ανακάτεμα υλικών μεσα σε λεκάνες και μπολ.

Με τρεις κοφτερές πλευρές και ελαφρώς στρογγυλεμένες τις δύο γωνίες, για επεξεργασία και κοπή ζύμης ή ζαχαρόπαστας καθώς και διαμόρφωση-λείανση κρέμας ή γλάσσου σε κέικ και σε τούρτες.